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El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento. Se utiliza seco o fresco para rellenos y aderezos, mientras que las hojas se usan en ensaladas, pizzas, pescados al horno, adobos . También se le atribuyen propiedades medicinales siendo las más importantes su actividad antioxidante, antiséptica y también se la considera tónica y digestiva.
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Origanum Vulgare.Perenne. Familia: Labiadas. Se puede plantar directamente al suelo o en materas, bien de semillas o por esquejes sembrados en arena abonada. Se considera como planta silvestre o más rústica que su variedad la mejorana que se toma como planta de jardín.
| Nombre Científico | Origanum Vulgare |
|---|---|
| Familia | Labiadas |
| Altura maxima | De 40 a 50 Cm |
| Profundidad | No cubrir |
| Forma de siembre | 50 cm ancho – 50 cm largo |
| Tiempo de germinación | 12-15 días |
| Porcentaje de germinación | 85% |
| Clima | Clima Templado (entre 10-20°) |
| Semillas aproximadas | 4620 |
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