HISTORIA Y CURIOSIDADES DE LA MANZANILLA
En el antiguo egipto y en la época greco-romana se usaba la manzanilla como remedio curativo para las fiebres. Los romanos lo utilizaron más como condimento en las bebidas y en la elaboración de inciensos.
Fueron los monjes durante la Edad Media quienes transmitían todo el conocimiento sobre las plantas como la manzanilla en Europa y sus propiedades medicinales. En esa época la manzanilla se usaba como el ingrediente que le daba ese sabor a amargo a la cerveza, luego fue reemplazado por el lúpulo.
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