Historia y curiosidades de la cúrcuma
Según registros históricos la cúrcuma ha sido usada por la humanidad desde hace más de 4000 años por los pobladores de la región del sudeste asiático quienes fueron los primeros en tener contacto con esta planta. Parece ser que el primer uso que se le dio fue para teñir alimentos y telas. Su uso como medicinal se popularizó, incluso hay registros de la especie en los textos del Ayurveda donde se autoriza su uso.
En el ámbito cultural también ha sido importante ya que con la cúrcuma se hace el Bindi, que es el punto que se pintan los habitantes de la india en la frente. Los romanos tuvieron relación con la planta y la usaban principalmente como medicinal, de hecho Dioscórides, la referencia en su tratado “De materia médica”. Posteriormente en la Europa medieval fue incluida en varios trabajos donde se afirmaba que tenía propiedades para tratar problemas biliares y la ictericia.
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