Árbol Chachafruto

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El Cachafruto es una especie nativa de los bosques andinos, la cual se encuentra distribuida entre Argentina, Venezuela y Colombia. Es cultivada desde tiempos ancestrales por comunidades indígenas de las montañas de Suramérica. Su semilla es considerada un súper alimento por su alto valor nutricional, por lo que es consumida en diferentes preparaciones. Además, es usada junto con sus hojas y la cáscara de sus frutos para alimentar animales de granja. Su floración es muy llamativa y se da de manera masiva, lo que junto con su porte y su gran belleza estética le da un gran potencial como árbol ornamental.

El Cachafruto es una especie que produce una floración roja muy llamativa. Es usado como ornamental en ambientes exteriores amplios y abiertos.
Su semilla es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, que se puede preparar de diversas formas; por estas razones es considerada un superalimento.
Esta especie es capaz de fijar en el suelo el nitrógeno atmosférico gracias a la simbiosis que forma con bacterias nitrificantes. Por esta razón es usada en plantaciones con enfoque agroecológico.
Sus flores atraen a una gran variedad de organismos polinizadores, y sus semillas son consumidas por numerosas especies de animales silvestres.
Sus hojas y la cáscara del fruto son usados como alimento de forraje y fuente de proteína en fincas de producción.

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SKU: ARBCHACHA Categorías: Chachafruto (Erythrina edulis), Árboles, Clima Cálido, Clima Frío

Descripción

árbol chACHAFRUTO

NOMBRE CIENTIFICO	Erythrina edulis
NOMBRES COMUNES	Poroto; Balú; Chafruto; Sachaporoto; Baluy; Frijol nopás; Güimo; Cachimbo; Cantagallo; Nupa; Balay; Árbol de la Vida
FAMILIA	Fabaceae
GÉNERO	Erythrina
ALTURA MÁXIMA PLANTA	15 metros
ESPACIO ENTRE PLANTAS	5 metros. Se recomienda una distancia mínima de 5 metros de obras civiles y otro tipo de construcciones.
SUSTRATO DE SIEMBRA	Sustrato Para Huerto Premium
LUZ	El Chachafruto es un árbol que requiere estar ubicado en un lugar amplio y abierto, donde reciba por lo menos 8 horas de luz solar directa. Esta especie es perfecta para adornar ambientes exteriores como parques, jardines, fincas, cerros y retiros de quebradas.
CLIMA	El Chachafruto se desarrolla en ambientes húmedos entre los 1400 y los 2600 metros de altitud. Resiste temperaturas entre los 10 y los 30 °C.
RIEGO	Esta especie requiere riego a diario durante la etapa de desarrollo temprano. Posteriormente debe permanecer en un lugar donde esté expuesto a las precipitaciones.

HISTORIA Y CURIOSIDADES DEL ÁRBOL CHACHAFRUTO

El Chachafruto es una especie nativa de Sudamérica que se distribuye entre Argentina, Venezuela y Colombia. Aún no se tiene certeza sobre su lugar de origen, sin embargo su llegada a países como ecuador y Colombia se dio gracias a los inganos, un grupo indígena descendiente de los incas que tuvo que salir de su territorio huyendo de las guerras precolombinas, asentándose en cercanías del valle del Sibundoy donde fundaron un asentamiento al que llamaron “porotal” por la gran cantidad de árboles que nacieron de las semillas de Chachafruto que iban dejando en suelo, y que con el tiempo formaron un denso bosque. En esta región tienen un gran respeto y agradecimiento con el árbol de Chachafruto pues, según cuentan los ancianos, a principios del siglo XX se presentó una sequía prolongada que arruinó las cosechas de frijol y maíz, que eran la base de la dieta de esta población. Sin embargo, el Chachafruto resistió estas condiciones proveyendo alimento suficiente para toda la población. Esta especie también se conoce como el Árbol de la Vida pues se tiene la creencia popular de que el consumo de su semilla está relacionado con un aumento en la longevidad. De hecho, en El Nilo, en Cundinamarca, atribuyen la presencia de varias personas de más de 100 años de edad a que han incluido diferentes preparaciones de la semilla de Chachafruto en la dieta durante toda la vida.

En el año 1753 Linneo describió el género Erythrina, este término proviene del griego Erythros, que significa “rojo” porque varias especies presentan floraciones de este color. Por otro lado, la especie E. edulis fue descrita por José Jerónimo Triana, uno de los botánicos más importantes de Colombia, en el año 1892. El término latino edulis significa comestible haciendo referencia a sus ricas y nutritivas semillas.

ORÍGENES DEL CHACHAFRUTO

Erythrina edulis pertenece a las cerca de 20.000 especies que conforman la familia Fabaceae, considerada como la tercera más grande del mundo, siendo superada en número de especies por las familias Orchidaceae y Asteraceae. Se caracterizan por presentar frutos con forma de vainas o legumbres, razón por la que también se les conoce como leguminosas. Además, sus hojas son compuestas, de distribución alterna en la mayoría de las especies y con flores coloridas agrupadas en inflorescencias. Las fabaceas pueden ser plantas de hábitos arbóreos, arbustivos, herbáceos y trepadores. Su distribución es cosmopolita aunque su diversidad aumenta al acercarse a los trópicos. Sus raíces pueden formar una simbiosis con bacterias nitrificantes, que les permiten fijar nitrógeno, razón por la que son ampliamente usadas como fuente de proteínas para la alimentación de varias especies de animales, aunque también se dedican grandes extensiones de tierra al cultivo de varias especies que conforman una buena parte de la dieta de millones de personas alrededor del mundo. Algunas de las especies mundialmente consumidas incluyen la Soya (Glycine max), las Lentejas (Lens culinaris) las Arvejas (Pisum sativum), las Habichuelas (Phaseolus vulgaris), entre muchas otras.

Por su gran atractivo estético y sus flores llamativas, esta familia tiene una gran tradición como ornamental y varias especies se cultivan a nivel mundial. Son populares especies arbóreas como la Acacia Roja (Delonix regia), La Acacia Amarillla (Caesalpinia pluviosa), la Acacia Morada (Acacia baileyana) y los Árboles Orquídea (Bauhinia sp.), entre otras especies que por su porte, producción de sombra y belleza de sus flores, son popularmente usados en el arbolado urbano de numerosas ciudades y pueblos del mundo.

CARACTERÍSTICAS DEL ÁRBOL CHACHAFRUTO

El Chachafruto es una especie de hábitos arbóreos que puede alcanzar hasta 15 metros de altura. Su tronco es recto, espinoso y está cubierto por una corteza de color café grisáceo. Sus hojas son compuestas, de distribución alterna y están formadas por tres foliolos con forma ovalada, de bordes enteros y textura lisa. Son de color verde claro y pueden tener espinas en la superficie o en su peciolo. Sus flores son pequeñas, formadas por pétalos color rojo carmín y se agrupan masivamente en inflorescencias con forma de racimos de hasta 45 centímetros de largo que pueden contener hasta 190 flores. Sus frutos son legumbres de hasta 35 centímetros de largo, son de color verde oscuro y en su interior contienen hasta 6 semillas grandes con forma de riñón.

Esta especie florece por primera vez a los 3 años y el desarrollo del fruto se demora aproximadamente 60 días tras la floración.

USOS DEL ÁRBOL CHACHAFRUTO

El Chachafruto se cultiva principalmente para hacer el aprovechamiento de su semilla, la cual es muy nutritiva y se usa en la preparación de diversas recetas y bebidas. Además, su alto contenido de aminoácidos, vitaminas y minerales han hecho que su semilla sea considerada un “superalimento” muy versátil, ya que se puede consumir frito, cocinado, asado o en polvo que se suele adicionar en sopas, bebidas y otras preparaciones. Su alto contenido de nutrientes ha hecho que esta especie se posicione como un ingrediente alternativo para alimentar animales de engorde. Por ejemplo, su semilla se usa para preparar el alimento para peces en granjas piscícolas, y sus hojas y la cáscara de sus frutos son usados como alimento de forraje en granjas avícolas y ganaderas. Sus flores atraen a abejas y aves que intervienen en su proceso de polinización, además varios tipos de animales se alimentan de sus semillas. Su floración llamativa y masiva, así como también el gran porte y la belleza estética que tiene esta especie, hacen que sea un árbol muy apreciado como ornamental, el cual es usado para adornar ambientes de exterior. También es usado como cerca viva y asociado en cultivos de café y lulo a los que favorece por su capacidad de fijar nitrógeno atmosférico.

CUIDADOS DEL ÁRBOL CHACHAFRUTO

Clima: El Chachafruto se desarrolla en ambientes húmedos de clima templado y frío entre los 1400 y los 2600 metros de altitud. Soporta temperaturas entre los 10 y los 39 grados centígrados.

Luz: El Chachafruto es una especie perfecta para adornar espacios exteriores, amplios y abiertos donde se garantice la exposición a la luz solar directa durante mínimo 8 horas al día. Esta especie es ideal para adornar jardines, parques, glorietas, orejas de puentes y fincas. Es recomendable conservar una distancia de 5 metros con obras civiles y construcciones.

Riego: Durante la etapa de germinación y crecimiento temprano el Chachafruto requiere riego diario. El trasplante definitivo debe hacerse en un lugar donde reciba agua de lluvias.

Suelo: Esta especie requiere un suelo rico en materia orgánica, suelto, aireado, bien drenado y con una buena retención de humedad. El Sustrato para Huerto Estándar cuenta con las características para el buen desarrollo de esta especie. Adicionalmente, cubrir el suelo con una delgada capa de Mulch protegerá de la radiación U.V. a los organismos que allí habitan y que hacen parte fundamental de la matriz del suelo y también favorecerá a su capacidad de retención de humedad y aireación.

Reproducción: Propagar el Chachafruto a partir de la germinación de sus semillas es sencillo. Para esto se deben usar semillas frescas provenientes de frutos maduros, que debes sembrar superficialmente en una maceta pequeña usando un Sustrato para Germinación. La semilla tarda aproximadamente 10 días en germinar. Durante esta etapa debes mantener el sustrato húmedo pero no encharcado, para esto es recomendable rociar diariamente con agua el sustrato, usando un atomizador, manteniendo la planta en condiciones de semisombra. Aproximadamente a los dos meses si el desarrollo es normal, deberás tener una planta de unos 40 centímetros. En este momento puedes hacer el trasplante a su lugar definitivo, usando el Sustrato para Huerto Estándar.

Abono y control de plagas: Con el fin de mantener una buena proporción de materia orgánica en el suelo es recomendable realizar labores de riego usando una dilución al 10% de Humus Líquido en agua.

Esta especie es resistente al ataque de plagas, sin embargo, aunque no es común, puede verse afectada por algunas especies de moscas, grillos y cucarrones. Para prevenir y tratar esta situación debes adicionar un puñado de Tierra de Diatomeas directamente en el sustrato.

LUGARES PERFECTOS PARA EL ÁRBOL CHACHAFRUTO

El Chachafruto es un árbol ideal para adornar ambientes exteriores tales como parques, jardines, orejas de puente y glorietas. En fincas es usado como productor de sombra en cultivos de café. Por su capacidad de aportar nitrógeno atmosférico al suelo gracias a la simbiosis que forma con bacterias nitrificantes, se suele sembrar en conjunto con otros cultivos como el Lulo, la Mafafa, entre otras. También se suele usar como cerca viva en zonas rurales. Dado que esta planta puede aportar nutrientes al suelo, es una especie con potencial en proyectos de recuperación de suelos degradados por actividades como la ganadería intensiva, además ayuda a evitar la erosión, y atrae a varias especies de fauna silvestre. Se suele sembrar en cerros y rondas de quebradas.

BENEFICIOS DEL CHACHAFRUTO

El Chachafruto es un árbol con un gran potencial como ornamental por su llamativa floración roja que se da de manera masiva.

Sus semillas son una rica fuente de proteínas y nutrientes que se usan en una gran diversidad de recetas y preparaciones.

Sus flores y frutos atraen a una enorme diversidad de fauna silvestre que se alimenta de sus frutos y polinizan sus flores.

Tanto sus hojas, ramas, cáscaras de frutos y semillas se usan para alimentar animales de engorde en granjas de producción.

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