Historia y curiosidades del maní
El maní es una especie nativa de Suramérica, ampliamente cultivada desde hace cerca de 6000 años por los habitantes de la región amazónica, más específicamente en las áreas que hoy corresponden a los territorios de Bolivia, Perú y Brasil. Su semilla ha sido muy apreciada por sus propiedades alimenticias ya que tiene grandes cantidades de proteínas, carbohidratos y lípidos, lo que lo convierte en un alimento muy completo y versátil, incluso se le ha nombrado como píldoras alimenticias.
Esta especie fue introducida en filipinas por los españoles, de donde luego se extendió hacia china, mientras que los portugueses lo introdujeron en las costas occidentales de África. Actualmente es cultivada ampliamente en la región tropical y subtropical de todo el mundo siendo China y Estados Unidos sus principales productores. .
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