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La chía (Salvia hispanica L.) es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; es nativa del centro y sur de México, Guatemala y Nicaragua y, junto con el lino (Linum usitatissimum), es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta 2006. Se cultiva por ello para aprovechar sus semillas, que se utilizan molidas como alimento.
| Nombre Científico | Salvia hispanica |
|---|---|
| Familia | Lamiaceae |
| Clima | Clima Templado (entre 10-20°) |
| Peso | 0.25 kg |
|---|
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